寒天 便秘

皆さんは「寒天」が便秘に効果があるのをご存じでしたか？寒天はノンカロリーなのでダイエットにぴったりの食品として有名ですが、実は便秘にもとても大変効果があります。それでは、寒天について詳しく見ていきましょう。

寒天はテングサやオゴノリといった海藻類の粘液を凍結させ、乾燥させて作ります。要するに寒天は海藻類のひとつということです。海草類には便秘に効果的な食物繊維が豊富に含まれているので、生成された寒天にも食物繊維がたくさん含まれているのです。以前から「寒天ダイエット」などのダイエット法があり、皆さんも寒天と言えばダイエットというイメージが大きいのではないでしょうか？寒天はノンカロリーであることからダイエットに効果のある食品として有名ですが、その食物繊維の豊富さから便秘にも効果的と言われるようになりました。寒天は整腸作用が非常に高く、腸内の働きを良くしてくれる効果があります。そのためダイエットにはもちろんのこと、便秘の解消にもとても効果が高いとされています。

寒天を使った料理は様々な種類がありますが、おすすめレシピは寒天を使ったデザートですね。粉末寒天と一緒に食材を混ぜることで、いろいろな風味の寒天デザートが出来上がります。バナナを使ったバナナ寒天や、チョコを使ったチョコ寒天など、甘いものが好きな人はぜひ試してみてください。その他、寒天とヨーグルトを混ぜた寒天ヨーグルトもおすすめです。ヨーグルトは皆さんご存じの通り、便秘解消に効果的なビフィズス菌が含まれています。そのヨーグルトと食物繊維がたっぷりの寒天の相乗効果で、さらに便秘の症状を改善させることができるようになります。寒天とヨーグルトの量としては、ヨーグルト２００グラム、寒天４０グラムを目安に作ってみてください。１日にこれだけの量の寒天とヨーグルトを摂るだけで、腸内の働きは大きく変わります。皆さんもぜひ、寒天ヨーグルトを試してみてくださいね。

しかし、食物繊維が豊富な寒天だけを食べていても便秘は改善しません。食物繊維と併せて水分もしっかり摂らなければ、便秘の改善にはならないのです。「食物繊維を摂っているのに便秘が改善しない」という悩みを抱えている人は、１日の食物繊維の摂取量に対して水分量が足りていない場合が考えられます。食物繊維は積極的に摂るべきですが、食物繊維と同様に水分もたっぷり摂るように心掛けましょう。また、寒天以外の食物繊維が含まれている食品については【食物繊維を摂ろう】で詳しく紹介していますので、ぜひそちらも参考にしてください。食物繊維をたくさん摂って、便秘解消を目指しましょう。